Коптильня Smoke Chamber 50 (89х75х146 см, до 50 кг) ПОД ЗАКАЗ

Коптильня Smoke Chamber 50 – это улучшенная версия SC 25, предназначенная для больших объемов производства. С объемом 360 литров эта модель обеспечивает еще больше возможностей для копчения и других процессов приготовления продуктов. Благодаря своим расширенным функциональным возможностям она подходит как для профессионалов, так и для любителей, стремящихся достичь высочайшего качества своих изделий.

Полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали. Имеет встроенный капельный парогенератор. Дымогенератор с конденсатосборником. Жиросборник. Горячее и холодное копчение, варка, сушка, вяление. Возможность использовать клеть для занавески продукта.

Преимущества модели

Большой объем

• Камера объемом 360 литров позволяет обрабатывать значительные партии продуктов (до 50 кг за раз), что делает идеальной для средних и крупных производств.

Универсальность

• Поддержка холодного и горячего копчения, дегидрации, вяления, сушки и варки продуктов позволяет использовать различные технологии приготовления.

Инновационная система воздухотока

• Конвекционный ТЭН и вентилятор обеспечивают равномерное распределение температуры и дыма по всей камере, что гарантирует высокое качество копчения.

Профессиональное качество материалов

• Коптильня изготовлена ​​полностью из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, легкость в обслуживании и соответствие европейским стандартам.

Функциональность и удобство

• Возможность использовать клеть для завешивания продуктов и опция смотрового окна обеспечивают удобство и контроль во время копчения.

Комплектация

• Камера полностью из нержавеющей стали
• Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом
• Накладная дверь
• Авторские навесы и защелки
• Треугольные перекладины – 16 штук
• Крючки – 50 штук
• Вентилятор просушивания с внешним шибером
• Дымогенератор с охладителем и конденсатосборником
• Нагнетатель воздуха: улитка для дымогенератора с возможностью работать от павербанка – 1 шт.
• Внешний датчик температуры для продукта – 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации – 1 штука
• Щепа - 3 упаковки
• Регулируемые полки по высоте – 4 ряди

Характеристики

• Внешние размеры – 89х75х146
• Внутренние размеры – 60х55х110
• Сможете закоптить за 1 раз: до 50 кг
• Изготовлено из нержавеющей стали
• Степень защиты - IP20
• Дымогенератор с конденсатосборником: до 8 часов дымления
• Мощность – 4 кВт
• Вентилятор для сушки: в камере
• Конвекционный тен – 2 штуки
• Жиросборник – 1 штука

Функционал:

• Холодное копчение
• Горячее копчение
• Новая система просушки продуктов в камере
• Производство вяленой продукции
• Дегидрация
• Режим обжаривания
• Равномерное распределение температуры и дыма в камере
• ПОД – регулировка температуры, минимизирует инертность при
• нагревании камеры
• Имеет дымогенератор с конденсатосборником, дает холодный и очищенный дым.
• Имеет встроенный капельный парогенератор
• Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении
• Возможность мыть камеру напором воды
• Возможность регулировать полки по высоте

Отправка крупногабаритных товаров ТОЛЬКО ПО ПРЕДОПЛАТЕ и оговаривается с менеджером дополнительно!!!

Срок виполнения заказа - 1,5 - 2 месяца!