В комплектацію входить: Гачки для провісного копчення: 5 шт
ПРИНЦИП РОБОТИ: На дно коптильні насипаємо тріска, ставимо піддон, викладаємо на решітку продукт, накриваємо кришкою. Заливаємо по периметру кришки воду (гідрозатвор) та ставимо коптильню на вогонь.
При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відведення диму у витяжку або вікно. Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час – процес копчення розпочався!
ІНФО ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
• Курячі стегенця 30 - 45 хв.
• Курка 60-90 хв.
• Сало або реберця 45-60 хв.
• Шинка, балик 60 90 хв.
• Ковбаски 45-60 хв.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Metalzavod |
| Країна виробник | Україна |
| Конструкція | Цілісна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Форма | Прямокутна |