Кошик
1321 відгук

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

ПРОФТЕХ - інтернет магазин силової техніки
Контакти
ПРОФТЕХ - інтернет-магазин силової техніки.
32302, пр-т Грушевського 46, Кам'янець-Подільський, Україна
+380 (67) 004-43-55
+380670044355
впередназад
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 3
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 4
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 5
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 6
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 7
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 8
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 9
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 10
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг), фото 11

Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг)

57 900 ₴

  • Готово до відправки
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг)
Коптильня гарячого і холодного копчення Класік 3.0 ТМ "Древос" (66х67х170 см, до 30 кг)Готово до відправки
57 900 ₴
+380 (67) 004-43-55
+380 (67) 004-43-55
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Дерев'яна коптильня холодного та гарячого копчення "Древос" Класік 3.0 (66х67х170 см)

Версія 3.0 - модифіковані коптильни (сенсорне управління, холодне копчення, гаряче копчення, просушування продуктів у камері, режим обсмажування, режим варіння)

Стильна і проста у використанні коптильня "Древос" призначена для гарячого і холодного копчення, а також володіє функціями в'ялення і сушка продуктів.

Коптильня пофарбована яхтовий лаком з додаванням тонування. Дах виконаний з профлиста. На дверях встановлені ковані елементи, петлі і ручка, що надає будиночкові елегантний та красивий дизайн. Так само на дверях встановлено два контури ущільнення для високої герметичності.

Вгорі коптильні встановлений дизайнерський димар з регульованою заслонкою, що дозволяє контролювати ступінь задимленості в камері. Нижня частина коптильні всередині додатково оброблена високоефективним, жароміцним тепловідбивачем.

Коптильню можна поставити в приватному будинку або на дачній ділянці, можна встановити в приміщенні, попередньо приєднавши витяжку на димар. На димоході передбачена регульована заслінка для контролю задимленості в коптильні. Тріска використовується переважно від деревних фруктових порід, але можна використовувати і дубову, осикову та інші породи — тільки не хвойні.

Коптильня дуже проста у використанні:

Для холодного копчення - приєднати димогенератор, приєднати компресор до димогенератора і включити в розетку, засипати в димогенератор стружку, виставити подачу повітря на компресорі на максимум, розпалити турбогорілкою тріску в димогенераторі через спеціальні отвори, розвісити підготовлені продукти для холодного копчення в коптильню, щільно закрити двері, виставити подачу повітря на компресорі на мінімум через 10 хвилин після старту.

Для гарячого копчення - приєднати димогенератор, приєднати компресор до димогенератора і ввімкнути в розетку, засипати в димогенератор стружку, виставити подачу повітря на компресорі на максимум, розпалити турбогорілкою тріску в димогенераторі через спеціальні отвори, розвісити підготовлені продукти для гарячого копчення в коптильню, щільно закрити двері, виставити подачу повітря на компресорі на мінімум через 10 хвилин після старту. Включити на панелі керування кнопку "Мережа". Включити кнопку "Гаряче копчення" і виставити на термоконтролері потрібну вам температуру (від +1С до +95С). Термоконтролер буде автоматично підтримувати цю температуру.

  • копчення риби (холодним способом) триває - від 8 до 36 годин 
  • копчення м'яса (холодним способом) — від 12 до 48 годин
  • копчення сала та птиці (холодним способом) — від 12 до 36 годин
  • копчення риби (гарячим способом) - від 1 до 4 годин 
  • копчення м'яса (гарячим способом) — від 1 до 5 годин 
  • копчення сала та птиці (гарячим способом) — від 1 до 3 годин 
  • витрата тріски - 100 грамів на годину.

У комплекті з коптильнею йде книга з покроковими рецептами копчення.

Особливості коптильні:

  • Якісна ручна робота;
  • Екологічно чисті матеріали.
  • Виробник – Древос
  • Матеріал коптильні - липа
  • Матеріал димогенератора - нержавіюча сталь
  • Розміри: 66х67х170 см
  • Внутрішні розміри: 41х40х160 см
  • Об'єм камери: 265 л
  • Нагрівальний елемент (ТЕН) - 2,0 кВт
  • Разове завантаження коптильні – 25-30 кг
  • Димогенератор: до 8 годин насичення димом
  • Сенсорний блок керування на 4 режими

Комплектація:

  • Камера з нержавіючої сталі всередині
  • Накладні двері
  • Сенсорний блок керування 1 шт
  • Датчик - голка для продуктів 1 шт
  • Датчик вологості 1 шт
  • Прутки з харчової нержавіючої сталі 12 шт
  • Світловий сигналізатор 1 шт
  • Звуковий сигналізатор 1 шт
  • Конвектор 1 шт
  • Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт
  • Захисні сітки від комах 2 шт
  • Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
  • Технологічний отвір під щуп для продуктів 1 шт.
  • Регульовані полиці за висотою 3 ряди
  • Гачки 25 шт
  • Злив для миття камери 1 шт
  • Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт
  • Вбудований компресор 1 шт
  • Інструкція з експлуатації
  • Гарантійний талон (1 рік)
  • Подарункові упаковки тріски

Функціонал:

  • Сенсорне управління
  • Холодне копчення
  • Гаряче копчення
  • Просушування продуктів у камері
  • Режим обсмажування
  • Режим варіння
  • Вимірювання та керування температурою всередині продукту
  • Вимірювання та керування вологістю
  • Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
  • Управління циклічності роботи вентилятора просушування
  • Управління циклічністю роботи парогенератора
  • Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
  • Звукове оповіщення після завершення роботи програми
  • Можливість коптити при мінусових температурах
  • Рівномірний розподіл температури та диму в камері
  • ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
  • Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим
  • Виробництво в'яленої продукції

Додатково:

  • Можливість підключити парогенератор
  • Можливість коптити дрібну рибу на прутках
  • Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
  • Можливість встановити щуп для продуктів
  • Можливість мити камеру напором води
  • Можливість регулювати полиці за висотою

Додаткова комплектація:

  • Колеса - 1200 грн
  • Освітлення в коптильній камері - 1500 грн
  • Заміна на димогенератор з відстійником - 3000 грн
  • Оглядове вікно - 2000 грн 
  • Бічний столик - 1500 грн
  • Решітка для сиру: міні та сімейна - 450 грн, класік та біг - 600 грн
  • Бічні ручки - 1500 грн
  • Гравірування - від 1000 грн
  • LED підсвічування - 1500 грн 
  • Компресор у даху - 700 грн
  • Парогенератор звичайний - 5500 грн
  • Парогенератор під тиском - 8500 грн
  • Накладні двері - 2000 грн
  • Пересувні полички - 1500 грн
  • Конвекція - 3000 грн
  • Обшивка нержавіючою сталлю: міні та сімейна - 3000 грн, класік - 3500 грн, біг - 4000 грн

Відправка великогабаритних товарів ТІЛЬКИ ПО ПЕРЕДОПЛАТІ та обговорюється з менеджером додатково!!!

Термін виконання замовлення - 18-20 робочих днів!

Характеристики
Основні
Країна виробникУкраїна
Джерело димуТріска
МатеріалНержавіюча сталь
Разове завантаження коптильні25-35 (кг)
СтанНовий
Тип коптильніДеревна
Тип копченняГаряче і холодне
Розміри коптильної камери
Довжина410 мм
Ширина400 мм
Габаритні розміри
Довжина коптильні670 мм
Ширина коптильні660 мм
Комплектація
Гачки для підвішування риби25 шт.
Піддон для стікання жиру1 шт.
Додаткові характеристики электрокоптильни
Споживана потужність2000 Вт
Інформація для замовлення
  • Ціна: 57 900 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner