Коптильня Smoke Chamber 50 (89х75х146 см, до 50 кг) ПІД ЗАМОВЛЕННЯ

Коптильня Smoke Chamber 50 – це покращена версія SC 25, створена для великих обсягів виробництва. З об’ємом 360 літрів, ця модель забезпечує ще більше можливостей для копчення та інших процесів приготування продуктів. Завдяки своїм розширеним функціональним можливостям, вона підходить як для професіоналів, так і для аматорів, що прагнуть досягти найвищої якості своїх виробів.

Повністю виготовленна з нержавіючої сталі. Має вбудований крапельний парогенератор. Димогенератор з конденсатозбірником. Жирозбірник. Гаряче та холодне копчення, варіння, сушіння, в’ялення. Можливість використовувати кліть для завішування продукту.

Великий об'єм

• Камера об'ємом 360 літрів дозволяє обробляти значні партії продуктів (до 50 кг за раз), що робить її ідеальною для середніх та великих виробництв

Універсальність

• Підтримка холодного та гарячого копчення, дегідрації, в'ялення, сушіння та варіння продуктів дає можливість використовувати різні технології приготування

Інноваційна система повітропотоку

• Конвекційний ТЕН і вентилятор забезпечують рівномірний розподіл температури та диму по всій камері, що гарантує високу якість копчення

Професійна якість матеріалів

• Коптильня виготовлена повністю з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, легкість в обслуговуванні та відповідність європейським стандартам

Функціональність та зручність

• Можливість використовувати кліть для завішування продуктів і опція оглядового вікна забезпечують зручність та контроль під час процесу копчення

Комплектація

• Камера повністю з нержавіючої сталі
• Покращений модульний блок керування (з'ємний) з ключем
• Накладні двері
• Авторські навіси і засувки
• Трикутні поперечини - 16 штук
• Гачки - 50 штук
• Вентилятор просушування із зовнішнім шибером
• Димогенератор з охолоджувачем та конденсатозбірником
• Нагнітач повітря: равлик для димогенератора з можливістю працювати від павербанку - 1 шт
• Зовнішній датчик температури для продукту - 1 шт
• Інструкція з експлуатації - 1 штука
• Тріска - 3 упаковки
• Регульовані полиці за висотою - 4 ряди

Характеристики

• Зовнішні розміри - 89х75х146
• Внутрішні розміри - 60х55х110
• Зможете закоптити за 1 раз: до 50 кг
• Виготовлено з нержавіючої сталі
• Ступінь захисту - ІР20
• Димогенератор з конденсатозбірником: до 8 годин димління
• Потужність - 4 кВт
• Вентилятор для сушіння: у камері
• Конвекційний тен - 2 штуки
• Жирозбірник - 1 штука

Функціонал:

• Холодне копчення
• Гаряче копчення
• Нова система просушування продуктів у камері
• Виробництво в'яленої продукції
• Дегідрація
• Режим обсмажування
• Рівномірний розподіл температури та диму в камері
• ПІД – регулювання температури, мінімізує інертність при
• нагріванні камери
• Має димогенератор з конденсатозбірником, дає холодний та очищений дим.
• Має вбудований крапельний парогенератор
• Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
• Можливість мити камеру напором води
• Можливість регулювати полиці за висотою

Відправка великогабаритних товарів ТІЛЬКИ ПО ПЕРЕДОПЛАТІ та обговорюється з менеджером додатково!!!

Термін виконання замовлення - 1,5 - 2 місяці!