Термобокс «Пан Свирид»

Термобокс «Пан Свирид»

Стане в нагоді кожній господині термобокс «Пан Свирид». Пристрій являє собою електронний термоконтейнер, підтримує всередині постійну задану температуру. Створює найбільш сприятливі температурні умови для росту дріжджових матеріалів* (+25....+30°З).

Тісто підніметься гарантовано при будь-яких умовах.

Тепер, з «Паном Свиридом» кожен зможе спекти смачний сніданок або порадувати малюків гарячою випічкою. Будь-хто, без будь-якої підготовки і навчання, впоратися з тестом з першого разу - доведено практикою!

Розміри термобокса 43х43х25 см дозволяють розмістити всередині, як велику кухонну миску ємністю 5-1s0 л (для підйому тесту), так і деко для духовки об'ємом 46 л (для підйому перед випічкою хлібобулочних виробів).

В комплект пристрою входять:

• Блок управління температурою
• Термоізоляційний чохол
• Нагрівальний килимок
• Каркас
• Декоративний тканинний контейнер для зберігання

Декоративний чохол для термобокса виконаний в особливому стилі і може стати частиною інтер'єру будь-якої кухні. Відмінний подарунок коханій жінці, мамі, шанованою тещі або свекрусі, або молодої сім'ї на новосілля. Функціональний, корисний і стильний подарунок здивує кожного.

Пристрій безпечно для людей і тварин — напруга харчування нагрівальних елементів — 12 вольт.

Технічні характеристики термобокса «Пан Свирид»

! Складання каркаса та включення в роботу термобоксу займає менше 5 хвилин. 

На смак та аромат хліба та хлібобулочних виробів впливають не лише якість сировини, використаної для випікання хліба, а й характеристика ферментативних та термальних процесів. А Пан Свирид забезпечує ідеальні умови для таких процесів. 

*Французькі пекарі вважають, що найкраще тісто підходить за 27 градусів. За такої температури швидкість виділення газу досить велика - виходить тісто відмінної якості, а хліб з нього дуже смачний і ароматний.

Застосування термобоксу в інших областях

§ Приготування сусла (бродіння) у виноробстві (Ємність з суслом обгортається нагрівальним килимком і виставляється оптимальна температура бродіння винних дріжджів, наприклад для Saccharomyces 25°С

§ Приготування міцних (чача, ракія, віскі, абсент, бренді, граппа) і слабо алкогольних напоїв (медовуха) в домашніх умовах (для всіх рецептів суть одна, забезпечити оптимальне бродіння в ємності шляхом підтримання постійної температури)

§ «Домашня пастеризація» найсвіжіших «закруток» - тривала (добова і більше) витримка законсервованих продуктів у теплі.